Conheça mais dos vinhos de Minas Gerais
Associação dos Produtores de Uva e Vinho de Minas Gerais, desempenha um papel fundamental no desenvolvimento da vitivinicultura no estado através do incentivo e valorização da produção de uvas e vinhos de alta qualidade.
A associação surgiu através da adesão de vinícolas e produtores dediferentes regiões. Essa união reflete a grande diversidade de territóriosvinícolas presentes em Minas Gerais e afirma o enorme potencial do setorvitivinicultor do estado.
A UVA-MG trabalha para promover o intercâmbio de conhecimentos etécnicas que elevam a qualidade dos produtos, num esforço contínuo paraatrair novos investimentos e ampliar a presença de Minas Gerais nomercado nacional e internacional de vinhos
A vitivinicultura em Minas Gerais
Dentro da cultura mineira, o vinho se apresenta como sinônimo de inovação e qualidade. Na gastronomia, o vinho surge como um grande aliado através de harmonizações que valorizam os elementos da cozinha regional. No turismo e geração de emprego, as vinícolas mineiras se destacam por oferecer experiências enoturísticas que aproximam o público desse rico universo.
Além disso, eventos como feiras, festivais e degustações guiadas desempenham um papel fundamental na difusão da cultura do vinho e da uva.Essas iniciativas criam oportunidades para que consumidores conheçam de perto os rótulos locais, experimentem diferentes estilos e compreendam melhor os processos de produção, incentivando a valorização do território vinícola mineiro e o reconhecimento da qualidade dos vinhos da região.
Nos últimos anos, Minas Gerais tem se consolidado como um importante polo vinícola, com uma produção que vem ganhando destaque no cenário nacional e internacional. Vinícolas do estado têm conquistado prêmios em competições renomadas, evidenciando a excelência e o potencial do vinho mineiro.
Entre as variedades de uvas cultivadas, a CabernetSauvignon, a Chardonnay e a Cabernet Franc se destacam. No entanto, a uva Syrah tem demonstrado uma adaptação excepcional ao terroir de MinasGerais, resultando em vinhos versáteis e de grande aceitação. Essa variedade se tornou um verdadeiro símbolo da viticultura local.
É nesse cenário que a A UVA - MG desenvolve o seu trabalho de valorização da vitivinicultura do estado, incentivando novos produtores e consolidando MinasGerais como um importante polo de produção de uva e vinho no Brasil.
Um trabalho que fortalece a uva como um símbolo de qualidade e identidade, carregando consigo a essência e o orgulho de Minas Gerais.
Breve histórico da produção de uvas e vinhos em Minas Gerais
A história da vitivinicultura em Minas Gerais remonta aos tempos coloniais. Durante o período do ouro, Portugal proibiu ativamente a produção de vinhos na colônia, o que transformou a bebida em artigo raro e produzido de modo anônimo por religiosos e pequenos agricultores. Apenas a partir do século XIX, com a abertura dos portos brasileiros, é que se tem notícia de um maior cultivo de uvas em solo mineiro.
Durante o século XIX, em sua passagem pelo estado, o naturalista francês Auguste de Saint-Hilaire observou que em algumas regiões de Minas Gerais as uvas colhidas no inverno eram de melhor qualidade do que as colhidas no verão. Esse fato prenunciava a colheita de inverno que seria implementada mais de um século depois.
Nos anos seguintes, cidades como Diamantina (Vale do Jequitinhonha) e Andradas (sul do estado) foram pioneiras no cultivo em grande escala. No entanto, diversos fatores levaram ao declínio dessa atividade.
Nas últimas décadas, a vitivinicultura mineira passou por uma importante revitalização, movida especialmente pela introdução da técnica da dupla poda ou poda invertida. Desenvolvida e difundida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de MinasGerais (EPAMIG), essa técnica consiste na inversão do ciclo da videira, permitindo que a colheita das uvas ocorra no inverno, período caracterizado pormenor incidência de chuvas e maior amplitude térmica. Essa inovação tem sido crucial para a produção de uvas e de vinhos finos de alta qualidade no estado.