Elaboração:

O Alvarinho 2024 é uma co-vinificação das uvas Alvarinho (90%) e Muscat Petit Grain (10%) colhidas nos nossos vinhedos. Vinho branco com equilíbrio entre acidez e intensidade aromática. Aromas cítricos e tropicais, flores brancas e toque de uva fresca. Em boca, acidez vibrante, corpo médio e final prolongado.

Estágio:

As uvas foram colhidas à mão, lavadas com água das nossas nascentes e descansaram por 48 horas em câmara fria. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto foi clarificado a baixa temperatura. O vinho fermentou em tanques de inox e estagiou em contacto com as borras finas antes.

Teor Alcoólico:

13,6% vol.

Cor:

Amarelo palha escuro

Aroma:

Frutas cítricas e tropicais (limão siciliano, maracujá), flores brancas e leve toque de uva fresca do Muscat Petit Grain

Paladar:

Frescor intenso, acidez marcante, corpo médio e final prolongado com notas cítricas e florais

Como Servir:

Para realçar todas as suas qualidades, recomenda-se servir a uma temperatura de 8°C

Harmonização:

Ostras, frutos do mar grelhados, ceviche, saladas com queijos frescos e pratos à base de peixes brancos.