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produtores
A vitivinicultura em Minas Gerais tem apresentado um crescimento notável e promissor, impulsionado em grande parte pela adoção da técnica da dupla poda, desenvolvida pela Epamig-Caldas em parceria com produtores locais. Essa técnica permite que a colheita ocorra durante o período de estiagem no inverno, garantindo uvas de alta qualidade com a maturação fenólica ideal, resultando em vinhos finos de excelente padrão.
